Жареные тыквенно-творожные оладьи с рисом

Ингредиенты

• Творог 5% - 200г
• Рис белый (в сухом виде) - 50г
• Тыква (очищенная) - 150г
• Соль - 2г

Шаги

1. Отварите рис до полной готовности (как для каши). Остудите.
2. Тыкву очистите, нарежьте мелкими кубиками (около 0.5 см) или натрите на крупной терке.
3. В сковороде разогрейте небольшое количество масла (если масло не указано в списке, предполагается, что оно используется для жарки, но так как в списке только три продукта, мы будем считать, что жарка будет происходить на сухой или минимально смазанной сковороде, либо впитает жир из творога). Если необходимо, слегка обжарьте тыкву до мягкости (около 5-7 минут).
4. В миске смешайте творог, отваренный рис, обжаренную (или сырую, если жарка будет происходить вместе с творогом) тыкву и соль.
5. Тщательно перемешайте массу. Она должна быть достаточно густой, чтобы формировать оладьи. Если масса слишком жидкая, можно добавить немного муки (но по условию, мука не используется, поэтому консистенция должна быть достигнута за счет соотношения творога и риса).
6. Сформируйте небольшие плоские оладьи.
7. Разогрейте сковороду (желательно с минимальным количеством масла, если оно не включено в список ингредиентов). Обжаривайте оладьи на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.