Жареные макароны с салом в тортилье с ацидофилином

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Сало (соленое или сырое) - 70г
• Тортилья пшеничная - 2 шт
• Ацидофилин - 150г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте, слейте воду и отставьте.
2. Нарежьте сало мелкими кубиками. Разогрейте сковороду (без добавления масла, так как сало даст жир) и обжарьте сало до золотистой корочки и вытопления жира.
3. Добавьте отваренные макароны к салу и жиру. Обжаривайте 5-7 минут, помешивая, пока макароны не подрумянятся. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Подогрейте тортильи на сухой сковороде по 15-20 секунд с каждой стороны.
5. Выложите порцию жареных макарон с салом на центр каждой тортильи. Заверните тортилью конвертом.
6. Подавайте горячие свертки с холодным ацидофилином в качестве соуса или напитка.