Запеченные овощи "Осенний микс"
Ассорти из свежих овощей, запеченных до мягкости с легкой корочкой.
3,5
4,5
16,5
Ингредиенты
- Белокочанная капуста - 250г
- Брокколи - 150г
- Брюссельская капуста - 150г
- Кабачки - 200г
- Картофель - 300г
- Морковь - 150г
- Помидоры - 100г
- Огурцы - 50г
- Растительное масло (для запекания) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Подготовьте все овощи: картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками 2х2 см. Капусту белокочанную крупно нашинкуйте. Брокколи и брюссельскую капусту разделите на соцветия/половинки. Кабачки нарежьте крупными кружочками или полукружками. Помидоры нарежьте дольками. Огурцы нарежьте крупными кубиками (они дадут больше влаги, поэтому их добавляют позже или в меньшем количестве).
- В большой миске смешайте картофель, морковь, белокочанную капусту, брокколи и брюссельскую капусту. Добавьте растительное масло, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все овощи были покрыты маслом.
- Выложите смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой, в один слой.
- Запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 25 минут.
- Через 25 минут добавьте нарезанные помидоры и огурцы, аккуратно перемешайте с уже запеченными овощами (или просто разложите сверху).
- Верните в духовку еще на 10-15 минут, пока картофель не станет мягким, а края капусты слегка подрумяненными.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЗапеченные болгарские перцы, фаршированные нежным филе индейки с луком.
Вкусное и полезное блюдо из запеченных болгарского перца, кабачков и помидоров.
Вкусное и полезное блюдо, приготовленное в духовке с куриной грудкой, кабачками и картофелем.
Простое и сытное блюдо, где свиная вырезка запекается с картофелем. Огурцы добавляются в конце для свежести.
Сочное свиное мясо, запеченное с болгарским перцем, картофелем, баклажанами и морковью под томатным соусом.
Ароматное и сытное блюдо из куриных бедер, запеченных с миксом белокочанной и китайской капусты, картофеля и лука.
Комментарии
Пока нет комментариев.