Паста с индейкой, ветчиной и пармезаном, обжаренная с перцем
Быстрая обжарка (stir-fry) пасты с нежной индейкой, соленой ветчиной, сладким болгарским перцем и хрустящими грецкими орехами, заправленная пармезаном.
18,5
14,0
35,5
Ингредиенты
- Макароны (сухие) - 150г
- Индейка (бедра, филе) - 150г
- Ветчина - 75г
- Болгарский перец - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Лук зеленый - 10г
- Пармезан (тертый) - 30г
- Грецкие орехи (очищенные) - 20г
- Масло оливковое - 20г
Приготовление
- Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте.
- Нарежьте филе индейки и ветчину небольшими кубиками. Болгарский перец и репчатый лук нарежьте соломкой.
- Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне (fry).
- Обжарьте репчатый лук до прозрачности (2-3 минуты). Добавьте индейку и жарьте до золотистой корочки (5-7 минут).
- Добавьте ветчину и болгарский перец. Жарьте, помешивая, еще 4 минуты, пока перец не станет мягким, но сохранит хруст.
- Добавьте отваренные макароны в сковороду. Перемешайте и прогрейте все вместе 1-2 минуты.
- Снимите с огня. Вмешайте большую часть тертого пармезана (оставьте немного для подачи).
- Разложите по тарелкам, посыпьте оставшимся пармезаном, мелко нарезанным зеленым луком и рублеными грецкими орехами.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.