Жареные белые грибы с кефирно-ореховым соусом
Ароматные жареные белые грибы, заправленные густым соусом из кефира и измельченных бразильских орехов.
Ингредиенты
- Белые грибы - 300г
- Кефир (2.5%) - 150г
- Бразильские орехи - 50г
- Подсолнечное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Шаги
- Грибы тщательно очистить и нарезать крупными ломтиками.
- Нагреть подсолнечное масло на сковороде и обжарить грибы до золотистого цвета (около 10-15 минут). В конце жарки посолить и поперчить.
- Бразильские орехи крупно порубить ножом или слегка измельчить в блендере (не до состояния пасты).
- В отдельной миске смешать кефир с измельченными бразильскими орехами и щепоткой соли.
- Выложить жареные грибы на тарелку и немедленно полить сверху кефирно-ореховым соусом.
Реакции
Пока нет реакций.
Похожие рецепты
Все рецептыГречка с фаршем, грибами и овощами, жаренная
Жареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Макароны с жареными шампиньонами на оливковом масле
Простое и быстрое блюдо из пасты и обжаренных шампиньонов с использованием оливкового масла.
Конкилье с курицей и шпинатом на чесночном масле
Паста конкилье, обжаренная с кусочками куриной грудки, свежим шпинатом и укропом, приправленная чесноком.
Жареная лапша с овощами и сыром
Быстрое азиатское блюдо, обжаренное на сковороде с добавлением консервированных овощей, свежих овощей и сливочного сыра.
Жареные спагетти с тушёнкой и яйцом
Быстрое и сытное блюдо, где спагетти обжариваются с ароматной свиной тушёнкой и смешиваются с яйцом.
Свинина и курица, тушеные с овощами и орехами в сливочном соусе
Ароматное жаркое из свиной вырезки и куриных бедер с болгарским перцем, картофелем и морковью, загущенное сливками и дополненное грецкими орехами.