Жареные индюшиные котлеты с сосисками и кунжутным ароматом
Пикантные жареные котлеты из фарша индейки с добавлением сосисок и шпика, заправленные азиатскими соусами и сметаной.
18,5
15,2
15,8
Ингредиенты
- Фарш из филе индейки - 300г
- Сосиски - 100г
- Сало - 50г
- Шпик - 30г
- Рыбный соус - 10г
- Сметана 20% - 50г
- Соевый соус - 15г
- Табаско - 5г
- Агар-агар - 3г
- Батон пшеничный - 50г
- Масло кунжутное - 20г
Приготовление
- Батон пшеничный замочить в небольшом количестве воды или сметаны (если сметаны не хватит, можно использовать воду, но в расчете калорийности учитываем только сметану). Отжать.
- Сосиски, сало и шпик мелко нарезать или пропустить через мясорубку вместе с фаршем индейки.
- Смешать фарш, отжатый батон, рыбный соус, соевый соус, табаско. Хорошо вымесить.
- Агар-агар смешать с 20г сметаны до однородности (это будет связующее вещество). Добавить в фарш и еще раз вымесить.
- Сформировать небольшие плоские котлеты.
- Разогреть сковороду с кунжутным маслом (использовать все 20г).
- Обжарить котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 5-7 минут на сторону).
- В конце жарки добавить оставшуюся сметану (30г) и немного полить котлеты, дать прогреться 1 минуту.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.