Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные котлеты из индейки с сосисками и кунжутной глазурью
Обжаренные котлеты из фарша индейки и сосисок, с пикантным соусом на основе соевого соуса и табаско, с хрустящей корочкой из батона.
18,5
15,0
17,5
Ингредиенты
- Фарш из филе индейки - 300г
- Сосиски - 150г
- Сало - 50г
- Шпик - 30г
- Батон пшеничный - 100г
- Сметана 20% - 50г
- Соевый соус - 20г
- Рыбный соус - 10г
- Табаско - 5г
- Масло кунжутное - 20г
- Агар-агар - 2г
Приготовление
- Измельчить сало и шпик. Сосиски нарезать мелкими кубиками.
- Смешать фарш индейки, измельченное сало, шпик и сосиски. Добавить половину сметаны (25г) для сочности.
- Батон замочить в оставшейся сметане (25г) и добавить к фаршу. Тщательно вымесить фарш.
- Сформировать небольшие плоские котлеты. Обжарить на сковороде с небольшим количеством масла (из общего количества кунжутного масла) до золотистой корочки с обеих сторон (около 5-7 минут на сторону).
- Приготовить глазурь: смешать соевый соус, рыбный соус, табаско и агар-агар. Нагреть смесь до растворения агар-агара (не кипятить долго).
- Смазать готовые котлеты кунжутным маслом (оставшимся).
- Перед подачей полить котлеты теплой глазурью.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.