Жареные сосиски с индейкой и салом в кунжутном масле
Пикантное азиатско-славянское фрикасе из фарша индейки и сосисок, обжаренное с салом и заправленное соусами.
15,5
18,5
21,0
Ингредиенты
- Фарш из филе индейки - 250г
- Сосиски - 150г
- Сало - 50г
- Шпик - 30г
- Рыбный соус - 15г
- Сметана 20% - 50г
- Соевый соус - 10г
- Табаско - 5г
- Агар-агар - 2г
- Батон пшеничный - 100г
- Масло кунжутное - 20г
Приготовление
- Нарежьте сало и шпик мелкими кубиками. Батон нарежьте небольшими ломтиками.
- В небольшой миске смешайте рыбный соус, соевый соус, табаско и агар-агар. Отставьте.
- На сковороде разогрейте половину кунжутного масла. Обжарьте сало и шпик до золотистой корочки. Выньте шкварки, оставив жир.
- Добавьте фарш индейки на сковороду и жарьте до полуготовности, разбивая комочки.
- Сосиски нарежьте кружочками и добавьте к фаршу. Жарьте 5 минут.
- Добавьте оставшееся кунжутное масло. Влейте смесь соусов и агар-агара. Быстро перемешайте, пока соус слегка не загустеет (агар-агар начнет действовать при нагревании).
- В отдельной миске смешайте сметану.
- На другой сковороде обжарьте ломтики батона до хрустящей корочки.
- Подавайте обжаренную мясную смесь, полив сметаной и посыпав шкварками. Батон подавайте отдельно или используйте для вымакивания соуса.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.