Пикантная морская капуста с айраном и икрой

Ингредиенты

• Морская капуста - 150г
• Айран - 50г
• Икра красная - 15г
• Алыча (мякоть) - 30г
• Айва (мякоть) - 20г
• Барбекю (соус) - 15г
• Горчица - 5г
• Семена конопли - 5г

Шаги

1. Мякоть алычи и айвы измельчить до состояния пюре. Смешать с соусом Барбекю и горчицей, чтобы получить густой пикантно-сладкий соус. Отставить.
2. Морскую капусту слегка обсушить (если она очень влажная).
3. Разогреть сковороду (fry). Добавить морскую капусту и обжаривать 3-4 минуты до легкого подрумянивания.
4. Влить в сковороду приготовленный соус из алычи, айвы, барбекю и горчицы. Перемешать и прогреть 1 минуту.
5. Снять с огня. Выложить на тарелку.
6. Сверху полить охлажденным айраном.
7. Украсить красной икрой и посыпать семенами конопли.