Тройная лапша Стир-Фрай

Ингредиенты

• Лапша удон - 100г
• Лапша стеклянная (фунчоза) - 50г
• Лапша яичная - 50г
• Растительное масло - 15г

Шаги

1. Подготовьте лапшу согласно инструкциям на упаковке (обычно отварите до состояния аль денте или замочите). Слейте воду и отставьте.
2. Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне.
3. Добавьте все три вида лапши в сковороду.
4. Интенсивно обжаривайте (стир-фрай) лапшу в течение 5-7 минут, постоянно помешивая, чтобы она равномерно прогрелась и слегка подрумянилась.
5. Подавайте немедленно.