Жареные креветки в моцарелловой панировке
Хрустящие креветки, обжаренные во фритюре, с нежной моцареллой внутри, покрытые легкой мучной панировкой.
18,5
18,0
17,5
Ингредиенты
- Креветки (очищенные) - 200г
- Моцарелла (твердая или низковлажная) - 150г
- Мука пшеничная - 50г
- Соль - 3г
- Перец черный молотый - 1г
- Растительное масло для жарки - 100г
Приготовление
- Креветки очистить, посолить и поперчить.
- Моцареллу нарезать небольшими кубиками (примерно 1х1 см).
- Каждую креветку обернуть кусочком моцареллы, стараясь плотно запечатать сыр внутри или прикрепить его к телу креветки.
- Муку просеять в неглубокую тарелку.
- Обвалять каждую креветку с сыром в муке, стряхивая излишки.
- В глубокой сковороде или сотейнике разогреть растительное масло до 170-180°C.
- Аккуратно опускать креветки в горячее масло и жарить до золотистой корочки (около 2-3 минут). Сыр внутри должен расплавиться.
- Вынуть готовые креветки шумовкой и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Подавать немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.