Фузилли с говяжьей тушёнкой и овощами

Ингредиенты

• Фузилли (сухие) - 150г
• Тушёнка говяжья (мясо с желе) - 250г
• Лук репчатый - 70г
• Морковь - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите фузилли до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке или нарежьте мелкой соломкой.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте лук до прозрачности (около 3-4 минут).
5. Добавьте морковь и жарьте, помешивая, еще 5-7 минут до мягкости моркови.
6. Добавьте содержимое банки тушёнки (включая желе/жидкость) к овощам. Тщательно разомните крупные куски мяса вилкой.
7. Тушите овощи с тушёнкой 5 минут, чтобы ароматы смешались.
8. Добавьте отваренные фузилли в сковороду к тушёнке и овощам. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Перемешайте и прогрейте все вместе на среднем огне 2-3 минуты, чтобы паста впитала соус. Подавайте горячим.