Свинина с вешенками и гречкой в сливочном соусе
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, ароматных вешенок и рассыпчатой гречки, томленой в нежном соусе из сливок и сметаны.
11,0
12,0
14,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Вешенки - 200г
- Гречка - 150г
- Сливки 20% - 100г
- Сметана 15% - 50г
- Масло растительное - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Отварите гречку в подсоленной воде до готовности.
- Нарежьте свинину небольшими кусочками, а вешенки произвольными полосками.
- Разогрейте масло на сковороде и обжарьте свинину до золотистой корочки (около 7-8 минут).
- Добавьте к мясу вешенки и жарьте вместе еще 5-7 минут до испарения лишней влаги.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Убавьте огонь, влейте сливки и добавьте сметану, перемешайте и прогрейте соус 2 минуты.
- Выложите готовую гречку в сковороду к мясу и грибам, тщательно перемешайте и прогрейте все вместе еще 1-2 минуты.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.