Куриные медальоны в сливочном кляре
Нежная куриная грудка, обжаренная в хрустящем кляре из муки, яиц и молока, дополненная сливочным соусом.
18,0
12,0
7,0
Ингредиенты
- Куриная грудка - 400г
- Мука пшеничная - 50г
- Яйца куриные - 100г
- Молоко коровье - 50г
- Сливки - 50г
- Масло сливочное - 20г
Приготовление
- Нарежьте куриную грудку на небольшие медальоны толщиной 1-1.5 см.
- В глубокой миске взбейте яйца с молоком, постепенно добавляя муку до состояния густого кляра.
- Разогрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло.
- Обмакните каждый кусочек курицы в кляр и выложите на сковороду.
- Обжаривайте на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- В конце добавьте сливки в сковороду, убавьте огонь и прогрейте блюдо еще 2 минуты, чтобы соус загустел.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и полезное блюдо из обжаренной индейки, шампиньонов и рассыпчатой гречки, заправленное нежным греческим йогуртом.
Сытное и полезное блюдо из обжаренной индейки с шампиньонами, подаваемое с рассыпчатой гречкой и нежным йогуртовым соусом.
Сытное блюдо из нежной индейки, обжаренных шампиньонов и гречки, дополненное легким сливочным соусом с ноткой сладости.
Обжаренный картофель с шампиньонами и маринованными огурцами, подаваемый с сырными гренками под кетчупом.
Сытное и быстрое блюдо из обжаренной куриной печени с морковью, цветной капустой и отварным рисом.
Сытное и быстрое блюдо из обжаренной куриной печени, моркови, цветной капусты и макарон.
Комментарии
Пока нет комментариев.