Сметанное суфле с агар-агаром
Нежное запеченное суфле на основе сметаны и яиц, стабилизированное агар-агаром для плотной текстуры.
6,0
18,0
3,5
Ингредиенты
- Сметана 20% - 400г
- Яйца куриные - 150г
- Агар-агар - 10г
- Соль - 2г
- Масло сливочное - 10г
Приготовление
- Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
- Взбейте яйца с солью до пышной пены.
- Аккуратно введите сметану в яичную массу, перемешивая лопаткой.
- Добавьте агар-агар, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
- Перелейте смесь в форму и запекайте в разогретой до 160 градусов духовке 25 минут.
- Дайте блюду полностью остыть для стабилизации структуры агар-агара.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытная запеканка из отварного минтая и макарон, залитая нежным соусом на основе муки и сливочного масла, запеченная до золотистой корочки.
Сытная запеканка из отварных макарон и нежного филе минтая под яично-мучным соусом с овощной пассеровкой.
Сытная запеканка из отварного минтая и макарон под нежным яично-мучным соусом с пассерованными овощами.
Сытная запеканка из филе минтая, овощей и смеси злаков, запеченная в духовке до золотистой корочки.
Ароматная паста тальятелле, запеченная с нежной ветчиной, шампиньонами и брокколи под оливковым маслом.
Полезная и сытная запеканка из обезжиренного творога с натуральной сладостью фиников и текстурой семян чиа.
Комментарии
Пока нет комментариев.