Жареная гречка с овощами и шкварками
Сытное блюдо из обжаренной гречневой крупы, овощей и хрустящего сала с ароматом свежей зелени.
5,0
12,0
22,0
Ингредиенты
- Гречка - 150г
- Сало - 50г
- Картофель - 100г
- Белокочанная капуста - 80г
- Болгарский перец - 50г
- Лук репчатый - 40г
- Масло подсолнечное - 15г
- Масло сливочное - 10г
- Укроп - 5г
- Лук зеленый - 5г
- Мука пшеничная - 10г
Приготовление
- Отварите гречку до полуготовности.
- Нарежьте сало мелкими кубиками и вытопите его на сковороде до состояния шкварок.
- Добавьте к салу нарезанный лук и картофель, обжаривайте 7 минут.
- Добавьте нашинкованную капусту и болгарский перец, жарьте еще 5 минут.
- Обваляйте овощи в небольшом количестве муки для густоты, добавьте сливочное и подсолнечное масло.
- Выложите гречку в сковороду, перемешайте и жарьте на сильном огне 3-5 минут до золотистой корочки.
- Посыпьте готовое блюдо рубленым укропом и зеленым луком перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.