Булгур со свининой и восточными специями (варка)
Простое и ароматное блюдо, где булгур варится вместе со свининой и набором пряных специй.
Белки
15,5
Жиры
7,5
Углеводы
24,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 250г
- Булгур - 100г
- Куркума - 3г
- Перец красный (молотый) - 2г
- Перец черный (молотый) - 2г
- Кориандр (молотый) - 3г
- Лавровый лист - 2г
- Паприка - 4г
- Тмин (молотый) - 2г
Приготовление
- Свинину нарезать небольшими кубиками (примерно 2х2 см).
- В кастрюлю налить воду (примерно 700 мл) и довести до кипения.
- Добавить в кипящую воду нарезанную свинину, лавровый лист и довести до повторного кипения. Снять пену.
- Добавить все сухие специи: куркуму, красный и черный перец, кориандр, паприку и тмин.
- Продолжать варить свинину на медленном огне до полуготовности (около 30 минут).
- Всыпать в кастрюлю промытый булгур.
- Перемешать, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить до полного впитывания жидкости и готовности булгура (около 15-20 минут).
- Снять с огня, дать настояться под крышкой 10 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная куриная грудка, отваренная с ароматными специями.
Ккал
180
Белки
30,0г
Жиры
3,0г
Углев
2,0г
Нежные груши, сваренные с ароматом ванили и имбиря, создают восхитительный десерт.
Ккал
150
Белки
0,5г
Жиры
0,1г
Углев
35,0г
Нежные груши, сваренные с добавлением ванили и имбиря, создают ароматное и сладкое блюдо.
Ккал
150
Белки
0,5г
Жиры
0,1г
Углев
35,0г
Сытное блюдо из красной фасоли, свинины и картофеля с ароматными специями.
Ккал
250
Белки
15,0г
Жиры
9,0г
Углев
30,0г
Сытное блюдо из красной фасоли, свинины и картофеля с ароматными специями.
Ккал
270
Белки
12,0г
Жиры
9,0г
Углев
30,0г
Легкий и ароматный отвар из черного и красного перца с добавлением свежей петрушки.
Ккал
30
Белки
1,0г
Жиры
0,5г
Углев
6,0г
Комментарии
Пока нет комментариев.