Степной завтрак с беконом и квашеной капустой

Ингредиенты

• Гречневая крупа - 150г
• Квашеная капуста - 100г
• Кумыс - 100г
• Бекон - 50г
• Ветчина - 50г
• Растительное масло - 15г
• Соль - 3г
• Черный перец - 2г

Шаги

1. Отварите гречневую крупу до полуготовности.
2. Нарежьте бекон и ветчину небольшими кусочками.
3. Разогрейте масло на сковороде, обжарьте бекон до золотистой корочки, добавьте ветчину и жарьте еще 2 минуты.
4. Добавьте квашеную капусту к мясу и обжаривайте вместе 5 минут.
5. Выложите отваренную гречку в сковороду, посолите и поперчите.
6. Влейте кумыс, перемешайте и жарьте на среднем огне, помешивая, пока жидкость почти полностью не испарится и гречка не станет мягкой.