Запеченные овощи с кукурузой

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная - 150г
• Морковь - 100г
• Огурцы - 100г
• Помидоры - 150г
• Лук репчатый - 50г
• Белокочанная капуста - 150г
• Оливковое масло - 15г
• Соль - 2г
• Перец черный молотый - 1г
• Зелень (петрушка) - 5г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Очистите и нарежьте морковь, огурцы, помидоры и лук.
3. Нашинкуйте капусту.
4. В большой миске смешайте все овощи, добавьте кукурузу, оливковое масло, соль и перец.
5. Выложите смесь в форму для запекания.
6. Запекайте в духовке около 25-30 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка подрумянятся.
7. Подавайте, посыпав свежей зеленью.