Фаршированные картофельные оладьи

Ингредиенты

• Фарш домашний из свинины и говядины - 300г
• Яйца куриные - 2шт (100г)
• Мука пшеничная - 100г
• Картофель - 400г
• Молоко коровье - 100г
• Соль - 5г
• Перец черный молотый - 2г
• Масло растительное - 20г

Шаги

1. Очистите картофель и натрите его на крупной терке.
2. В глубокой миске смешайте натертый картофель, фарш, яйца, муку и молоко.
3. Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте до однородной массы.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Выливайте по ложке смеси на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Подавайте горячими.