Жареная сборная мясная смесь с гречкой и перцем

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 150г
• Куриная грудка - 100г
• Колбаса вареная - 75г
• Сосиски - 75г
• Гречка (сухая) - 50г
• Рис белый (сухой) - 50г
• Болгарский перец - 100г
• Масло подсолнечное - 20г
• Сыр мягкий - 30г
• Сыр плавленый - 20г
• Лапша пшеничная (сухая, ломаная) - 25г

Шаги

1. Отварите гречку и рис до полуготовности (около 10 минут). Слейте воду.
2. Нарежьте свинину, куриную грудку, колбасу и сосиски небольшими кубиками.
3. Нарежьте болгарский перец соломкой.
4. Разогрейте подсолнечное масло в большой сковороде на сильном огне.
5. Обжарьте свинину и курицу до золотистой корочки (около 5-7 минут).
6. Добавьте колбасу и сосиски, жарьте еще 3 минуты.
7. Добавьте болгарский перец, жарьте до мягкости (3-4 минуты).
8. Добавьте полуготовые гречку и рис, а также ломаную пшеничную лапшу. Перемешайте и жарьте, помешивая, 5 минут.
9. Уменьшите огонь. Натрите мягкий сыр и добавьте плавленый сыр. Быстро перемешайте, чтобы сыры расплавились и обволокли ингредиенты.
10. Готовьте еще 1-2 минуты до полного прогрева. Подавайте немедленно.