Жареный лосось с белыми грибами и маринованными огурцами

Ингредиенты

• Лосось (филе) - 150г
• Белые грибы (свежие или замороженные) - 100г
• Огурцы маринованные - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 1г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Филе лосося нарежьте кубиками 2х2 см. Приправьте солью и перцем.
2. Белые грибы очистите и нарежьте пластинками.
3. Маринованные огурцы нарежьте небольшими кубиками или соломкой.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте белые грибы до золотистого цвета (около 5-7 минут).
5. Добавьте к грибам кубики лосося. Жарьте, периодически помешивая, пока лосось не станет непрозрачным и полностью готовым (около 5-8 минут).
6. За 2 минуты до готовности добавьте нарезанные маринованные огурцы. Перемешайте и прогрейте все вместе.
7. Подавайте немедленно.