Картофельная запеканка с сыром и овощами

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Сыр твердый - 100г
• Мука пшеничная - 50г
• Сметана - 100г
• Помидоры - 150г
• Огурцы - 100г
• Яйца куриные - 2шт (около 100г)
• Молоко коровье - 100г
• Огурцы маринованные - 100г
• Соль - 5г
• Перец черный - 2г
• Масло растительное - 20г

Шаги

1. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками.
2. В глубокой миске смешайте яйца, сметану и молоко, добавьте муку, соль и перец.
3. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем залейте яичной смесью.
4. Сверху добавьте натертый сыр, нарезанные помидоры и огурцы.
5. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.