Картофельная запеканка с яйцом и сыром

Ингредиенты

• Яйца куриные - 200г
• Сыр твердый - 100г
• Молоко коровье - 100г
• Масло подсолнечное - 15г
• Картофель - 300г
• Огурцы - 50г
• Помидоры - 50г
• Соль - 2г
• Перец черный - 1г

Шаги

1. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками.
2. В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте картофель до золотистого цвета.
3. В отдельной миске взбейте яйца с молоком, добавьте натертый сыр, соль и перец.
4. Выложите обжаренный картофель в форму для запекания, залейте яично-сырной смесью.
5. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 20 минут.
6. Подавайте с нарезанными огурцами и помидорами.