Картофельная запеканка с яйцом и сыром

Ингредиенты

• Яйца куриные - 200г
• Сыр твердый - 100г
• Молоко коровье - 100г
• Масло подсолнечное - 15г
• Картофель - 300г
• Огурцы - 50г
• Помидоры - 50г
• Соль - 2г
• Перец черный - 1г

Шаги

1. Очистите и нарежьте картофель тонкими кружками.
2. На сковороде разогрейте подсолнечное масло.
3. Обжарьте картофель до золотистой корочки, около 10 минут.
4. В миске взбейте яйца с молоком, добавьте натертый сыр, соль и перец.
5. Выложите обжаренный картофель в форму для запекания, залейте яичной смесью.
6. Запекайте в духовке при 180°C около 20 минут.
7. Подавайте с нарезанными огурцами и помидорами.