Жареный рис с яйцом и грецкими орехами

Ингредиенты

• Рис белый (отварной) - 200г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Грецкие орехи (измельченные) - 30г
• Укроп (свежий, измельченный) - 10г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Подготовьте рис: отварите белый рис до готовности и остудите (лучше использовать вчерашний рис).
2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
3. Вбейте яйца в сковороду и быстро перемешайте, готовя скрембл или яичницу-болтунью.
4. Добавьте отварной рис к яйцам. Жарьте, постоянно помешивая, 5-7 минут, пока рис не прогреется и не начнет слегка поджариваться.
5. Добавьте половину измельченных грецких орехов в сковороду и перемешайте.
6. Снимите с огня. Подавайте, посыпав оставшимися грецкими орехами и свежим укропом.