Жареный рис с колбасой и яйцом

Ингредиенты

• Рис белый (в готовом виде) - 200г
• Колбаса вареная - 100г
• Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
• Растительное масло - 15г
• Соль - 2г

Шаги

1. Отварите рис до готовности и остудите (лучше использовать вчерашний рис).
2. Нарежьте вареную колбасу мелкими кубиками.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте колбасу 2-3 минуты до легкой золотистой корочки.
5. Сдвиньте колбасу в сторону сковороды, разбейте яйца на свободное место и быстро перемешайте, чтобы получилась яичница-болтунья.
6. Добавьте остывший рис в сковороду к колбасе и яйцам.
7. Тщательно перемешайте все ингредиенты, солите по вкусу.
8. Жарьте, помешивая, еще 3-5 минут до полного прогрева риса.
9. Подавайте немедленно.