Жареный рис с вареной колбасой и яйцом

Ингредиенты

• Рис белый (в готовом виде) - 300г
• Колбаса вареная - 100г
• Яйца куриные - 2 шт (около 110г)
• Растительное масло - 20г
• Соль - 2г

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: колбасу нарежьте мелкими кубиками. Если рис не отварен, отварите его заранее и остудите.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
3. Добавьте нарезанную колбасу и обжаривайте 2-3 минуты до легкой золотистой корочки.
4. Сдвиньте колбасу в сторону сковороды или временно выньте. В освободившееся место разбейте яйца и быстро перемешайте их, готовя как скрембл (яичницу-болтунью).
5. Как только яйца схватятся, смешайте их с колбасой.
6. Добавьте в сковороду готовый рис. Тщательно перемешайте, чтобы рис равномерно прогрелся и смешался с яйцами и колбасой.
7. Посолите по вкусу (2г соли) и жарьте, помешивая, еще 3-5 минут до желаемой степени обжарки риса.
8. Подавайте немедленно.