Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные гороховые оладьи с маринованными томатами и зеленью
Небольшие, обжаренные во фритюре оладьи из зеленого гороха и пшеничной муки, подаются с рублеными маринованными томатами и свежей зеленью.
9,5
15,5
25,0
Ингредиенты
- Горох зеленый (замороженный или консервированный) - 300г
- Мука пшеничная - 50г
- Помидоры маринованные - 80г
- Петрушка - 5г
- Укроп - 5г
- Растительное масло для жарки - 50г
Приготовление
- Если горох заморожен, бланшируйте его в кипящей воде 3 минуты, затем слейте воду.
- Измельчите зеленый горох в блендере до состояния грубого пюре. Не добавляйте воду.
- В миске смешайте гороховое пюре с пшеничной мукой. Смесь должна быть густой, как тесто для оладий. При необходимости добавьте еще немного муки.
- Мелко нарежьте маринованные помидоры, петрушку и укроп.
- Добавьте половину нарезанных помидоров и половину зелени в гороховое тесто, перемешайте.
- Нагрейте растительное масло в сковороде до средней температуры (достаточно для фритюра).
- Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладьи, и обжаривайте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета (примерно по 3-4 минуты на сторону).
- Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Подавайте горячими, посыпав оставшимися маринованными помидорами и свежей зеленью.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.