Сельдь, жаренная в молоке с огурцами

Ингредиенты

• Сельдь соленая (филе) - 200г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 100г
• Огурцы свежие - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Филе соленой сельди промойте от лишней соли и нарежьте кусочками толщиной около 1 см.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Обжарьте кусочки сельди по 2-3 минуты с каждой стороны до легкой золотистой корочки.
4. Уменьшите огонь, влейте молоко и тушите сельдь под крышкой 5 минут.
5. Пока сельдь тушится, нарежьте огурцы тонкими кружочками или полукольцами.
6. Подавайте горячую сельдь, политую оставшимся молоком, украсив свежими огурцами.