Жареные рисовые котлеты с сыром

Ингредиенты

• Фарш Домашний из свинины и говядины - 300г
• Рис белый (в сухом виде) - 100г
• Сыр твердый - 50г
• Мука пшеничная - 50г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г
• Растительное масло для жарки - 30г

Шаги

1. Отварите рис до полуготовности (он должен оставаться немного твердым). Остудите.
2. Смешайте фарш, отваренный рис, натертый сыр, соль и перец. Тщательно вымесите массу.
3. Сформируйте из полученной массы небольшие плоские котлеты.
4. Обваляйте каждую котлету в пшеничной муке.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
6. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки и полной готовности (около 7-10 минут с каждой стороны).
7. Подавайте горячими.