Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные мясные шарики с сырной начинкой и рисовой панировкой
Сочные мясные шарики из домашнего фарша, обвалянные в смеси муки и риса, обжаренные до золотистой корочки.
18,5
15,0
15,5
Ингредиенты
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 400г
- Сыр твердый - 100г
- Мука пшеничная - 50г
- Рис белый (сухой) - 50г
- Соль - 4г
- Перец черный молотый - 1г
- Растительное масло для жарки - 30г
Приготовление
- Рис отварить до полуготовности (аль денте), затем остудить. Сыр натереть на мелкой терке.
- В фарш добавить половину соли и перца. Тщательно вымесить.
- Из фарша сформировать небольшие лепешки. В центр каждой лепешки положить немного тертого сыра и плотно залепить, формируя шарик.
- Муку просеять в одну миску, смешать с оставшейся солью. Рис измельчить в блендере или скалкой до состояния крупной крошки (это будет панировка). Смешать измельченный рис с мукой.
- Каждый мясной шарик обвалять сначала в мучной смеси, затем в рисовой панировке, чтобы обеспечить плотное покрытие.
- В сковороде разогреть растительное масло. Обжаривать мясные шарики на среднем огне со всех сторон до образования золотистой корочки (около 5-7 минут).
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и довести до готовности внутри (еще 10-15 минут), периодически переворачивая.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.