Сосиски с картофелем и овощами

Ингредиенты

• Сосиски - 200г
• Картофель - 300г
• Болгарский перец - 150г
• Помидоры - 100г
• Лук зеленый - 10г
• Чеснок - 5г
• Оливковое масло - 15г
• Петрушка - 5г
• Хлеб белый - 100г
• Яйца куриные - 2шт (около 120г)

Шаги

1. Очистите и нарежьте картофель кубиками, болгарский перец и помидоры.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте нарезанный картофель. Обжаривайте до золотистой корочки.
3. Добавьте сосиски, нарезанные кружочками, и продолжайте жарить.
4. Добавьте болгарский перец, помидоры, чеснок и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
5. В конце добавьте нарезанный зеленый лук и петрушку, перемешайте.
6. Приготовьте яйца на сковороде, как вам нравится (в мешочек или глазунья).
7. Подавайте блюдо с обжаренным хлебом.