Курица с овощами и гречневой лапшой под сырной корочкой
Обжаренная куриная грудка с болгарским перцем и луком, смешанная с гречневой лапшой, горохом и запеченная с моцареллой.
18,5
11,2
27,5
Ингредиенты
- Куриная грудка - 250г
- Лук репчатый - 80г
- Болгарский перец - 100г
- Горох сушеный - 50г
- Петрушка - 5г
- Укроп - 5г
- Лапша гречневая (соба) - 80г
- Масло сливочное - 20г
- Моцарелла - 50г
Приготовление
- Замочить сушеный горох на 1 час, затем отварить до полуготовности (около 30 минут).
- Отварить гречневую лапшу согласно инструкции до состояния аль денте.
- Куриную грудку нарезать кубиками. Лук и перец нарезать соломкой.
- В сковороде растопить половину сливочного масла (10г). Обжарить курицу до золотистой корочки.
- Добавить лук и перец к курице, жарить 5-7 минут до мягкости.
- Слить воду с гороха и лапши. Добавить их к курице и овощам, перемешать.
- Добавить оставшееся сливочное масло (10г) и перемешать.
- Переложить смесь в форму для запекания. Сверху равномерно посыпать тертой моцареллой.
- Запекать в духовке при 180°C до расплавления и легкого подрумянивания сыра (около 10-12 минут).
- Мелко нарезать петрушку и укроп. Посыпать готовое блюдо перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.