Кальмары, обжаренные с перцем и кабачком под соусом Айран-Барбекю
Быстро обжаренные морепродукты и овощи с пикантным кисломолочным соусом на основе айрана и горчицы с нотками барбекю.
14,5
9,5
11,5
Ингредиенты
- Кальмары (очищенные) - 250г
- Болгарский перец - 100г
- Кабачки - 150г
- Айран - 80г
- Икра красная - 15г
- Соус Барбекю - 20г
- Горчица (столовая) - 10г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Кальмары нарезать кольцами. Болгарский перец и кабачки нарезать соломкой.
- Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить кабачки и перец до полуготовности (около 5 минут).
- Добавить к овощам кальмары и жарить еще 3-4 минуты до готовности морепродуктов.
- В отдельной миске смешать айран, соус барбекю и горчицу до однородной консистенции. Это будет соус.
- Снять сковороду с огня. Выложить готовую смесь в миску, слегка перемешать (не перегревать соус).
- Подавать блюдо горячим, украсив сверху красной икрой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.