Яичница с сырокопченой колбасой и сыром

Ингредиенты

• Колбаса сырокопченая - 100г
• Сыр твердый - 50г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт.)
• Растительное масло - 15г
• Соль - 1г
• Черный молотый перец - 1г

Шаги

1. Нарежьте сырокопченую колбасу тонкими ломтиками или кубиками.
2. Натрите твердый сыр на крупной терке.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Обжарьте колбасу 2-3 минуты до легкой золотистой корочки.
5. Разбейте яйца прямо на сковороду к колбасе. Посолите и поперчите.
6. Жарьте до желаемой степени готовности яиц (5-7 минут для среднего желтка).
7. За 1 минуту до готовности равномерно посыпьте блюдо тертым сыром.
8. Снимите с огня и подавайте горячим.