Жареные ломтики колбасы с сыром и петрушкой

Ингредиенты

• Колбаса вареная - 150г
• Сыр адыгейский - 70г
• Майонез - 30г
• Петрушка - 5г

Шаги

1. Нарежьте вареную колбасу ломтиками толщиной около 0.5 см.
2. Разогрейте сковороду (без добавления масла, так как колбаса выделит жир).
3. Обжарьте ломтики колбасы на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 2-3 минуты на сторону).
4. Натрите адыгейский сыр на крупной терке или нарежьте тонкими пластинами.
5. Выложите обжаренную колбасу на тарелку. Сверху равномерно распределите тертый или нарезанный сыр.
6. Поставьте сковороду обратно на очень слабый огонь (или накройте сковороду крышкой) на 1-2 минуты, чтобы сыр слегка расплавился.
7. Снимите с огня. Смажьте сверху небольшим количеством майонеза.
8. Мелко нарежьте петрушку и посыпьте ею блюдо перед подачей.