Жареный минтай с картофелем, овощами и фунчозой
Быстрое блюдо в азиатском стиле, обжаренное на подсолнечном масле с добавлением яиц и пикантной заправки.
12,5
12,0
20,0
Ингредиенты
- Минтай (филе) - 300г
- Картофель - 250г
- Лук репчатый - 100г
- Помидоры - 150г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
- Лапша стеклянная (фунчоза) - 50г
- Огурцы - 100г
- Масло подсолнечное - 40г
- Горчица - 10г
- Майонез - 30г
Приготовление
- Фунчозу замочить в горячей воде на 5-7 минут, затем слить воду и отложить.
- Картофель очистить, нарезать тонкими брусочками или ломтиками.
- Минтай нарезать небольшими кусочками, посолить (если соль не учитывается в калорийности, можно пропустить этот шаг или добавить 1г соли, но соль не указана в списке продуктов).
- На сковороде разогреть половину подсолнечного масла. Обжарить картофель до полуготовности (около 10 минут).
- Добавить нарезанный лук и помидоры. Жарить еще 5 минут.
- В отдельной сковороде или на той же, отодвинув овощи, обжарить кусочки минтая до золотистой корочки с обеих сторон.
- Влить немного масла, быстро обжарить яйца, как для скрэмбла, или сделать омлет и нарезать.
- Добавить в сковороду фунчозу и нарезанные огурцы. Перемешать.
- В небольшой миске смешать горчицу и майонез для заправки.
- Добавить заправку и обжаренные яйца к основным ингредиентам. Быстро перемешать, прогреть 1-2 минуты и снять с огня.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.