Жареные куриные бедра с лесными грибами и сметаной

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи) - 400г
• Подосиновики - 100г
• Подберезовики - 100г
• Белые грибы - 100г
• Сметана (20% жирности) - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Подготовьте грибы: очистите и нарежьте средними кусочками. Куриные бедра нарежьте крупными кусками.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте куриные бедра до золотистой корочки (около 10-12 минут).
3. Добавьте нарезанные грибы к курице. Жарьте, помешивая, пока грибы не отдадут влагу и не начнут подрумяниваться (около 15 минут).
4. Уменьшите огонь. Добавьте сметану к курице и грибам. Аккуратно перемешайте.
5. Тушите под крышкой на медленном огне 5-7 минут, пока соус немного не загустеет.
6. Подавайте горячим.