Запеченные макароны с кабачками и томатной пастой

Ингредиенты

• Макароны - 200г
• Томатная паста - 100г
• Кабачки - 150г
• Сыр мягкий - 100г
• Оливковое масло - 15г
• Соль - 2г
• Перец черный - 1г
• Зелень (петрушка) - 5г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте, затем откиньте на дуршлаг.
3. Нарежьте кабачки кружочками и обжарьте на оливковом масле до мягкости.
4. Смешайте отваренные макароны, томатную пасту, обжаренные кабачки, соль и перец.
5. Выложите смесь в форму для запекания и посыпьте сверху натертым мягким сыром.
6. Запекайте в духовке около 20 минут до золотистой корочки.
7. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.