Запеченная горбуша с перловкой и овощами

Ингредиенты

• Горбуша консервированная - 200г
• Перловка - 150г
• Болгарский перец - 100г
• Картофель - 200г
• Лук зеленый - 10г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 100г
• Огурцы - 100г
• Помидоры - 100г
• Огурцы маринованные - 50г
• Огурцы соленые - 50г
• Соль - 5г
• Перец черный молотый - 2г
• Оливковое масло - 15г

Шаги

1. Отварите перловку в подсоленной воде до готовности.
2. Очистите и нарежьте картофель, морковь, болгарский перец и лук.
3. В глубокой форме для запекания смешайте все овощи, добавьте готовую перловку и консервированную горбушу.
4. Полейте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
5. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
6. Перед подачей украсьте блюдо нарезанным зеленым луком.