Запеченная лапша с беконом и овощами

Ингредиенты

• Лапша пшеничная - 200г
• Бекон - 100г
• Морковь - 50г
• Лук зеленый - 10г
• Картофель - 100г
• Подсолнечное масло - 15г
• Перец черный - 2г
• Яйца куриные - 2шт (около 100г)
• Хлеб черный - 50г

Шаги

1. Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг.
2. Нарежьте бекон и обжарьте его на сковороде до хрустящей корочки.
3. Нарежьте морковь и картофель кубиками, добавьте к бекону и жарьте до готовности.
4. Взбейте яйца с солью и перцем, добавьте к овощам и бекону, перемешайте.
5. Смешайте лапшу с овощной смесью, добавьте подсолнечное масло и нарезанный зеленый лук.
6. Выложите смесь в форму для запекания, сверху посыпьте крошками черного хлеба.
7. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки.