Запеченные куриные бедра с гречкой и овощами

Ингредиенты

• куриные бедра - 400г
• гречка - 200г
• картофель - 200г
• морковь - 100г
• лук репчатый - 100г
• яйца куриные - 2шт (100г)
• мука пшеничная - 50г
• майонез - 30г
• сметана 20% - 50г
• подсолнечное масло - 20г
• хлеб белый - 100г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
3. В миске смешайте куриные бедра с майонезом, солью и перцем.
4. Выложите куриные бедра на противень и вокруг них разместите нарезанные овощи.
5. Отварите гречку до готовности, затем добавьте к ней яйца и муку, хорошо перемешайте.
6. Выложите гречку на противень к курице и овощам.
7. Полейте все подсолнечным маслом и запекайте в духовке 40-50 минут.
8. Подавайте с сметаной и кусочками белого хлеба.