Куриные бедра с картофелем и квашеной капустой

Ингредиенты

• Куриные бедра - 400г
• Картофель - 300г
• Яйца куриные - 2шт (120г)
• Квашеная капуста - 200г
• Томатная паста - 50г
• Помидоры - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Чеснок - 10г
• Морковь - 100г
• Соль - 5г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Варите куриные бедра в подсоленной воде до готовности (примерно 25 минут).
2. В отдельной кастрюле отварите картофель до мягкости (примерно 20 минут).
3. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте натертую морковь и обжаривайте еще 5 минут.
5. Добавьте к овощам квашеную капусту, нарезанные помидоры и томатную пасту, тушите 10 минут.
6. Смешайте отваренные куриные бедра и картофель с овощной смесью, перемешайте и доведите до кипения.
7. Подавайте горячим, при желании посыпьте свежей зеленью.