Запеченные куриные бедра с картофелем и морковью

Ингредиенты

• Куриные бедра - 600г
• Картофель - 400г
• Морковь - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Сметана 10% - 150г
• Томатная паста - 50г
• Соль - 5г
• Перец черный - 2г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками.
3. Нарежьте лук полукольцами.
4. В глубокой форме для запекания смешайте куриные бедра, картофель, морковь и лук.
5. Добавьте сметану, томатную пасту, соль, перец и растительное масло. Хорошо перемешайте.
6. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 40 минут.
7. Снимите фольгу и запекайте еще 20 минут до золотистой корочки.