Запеченный лосось с картофелем и рыбным соусом

Ингредиенты

• Лосось (филе) - 250г
• Картофель - 300г
• Рыбный соус - 15г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (около 3-4 мм).
3. Лосось промойте и обсушите бумажными полотенцами.
4. В форму для запекания выложите слой картофеля, слегка посолите (учитывая соленость рыбного соуса) и полейте половиной рыбного соуса и половиной масла.
5. Сверху выложите филе лосося. Полейте оставшимся рыбным соусом и маслом.
6. Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут, пока картофель не станет мягким, а лосось не будет готов (внутренняя температура 63°C).
7. Подавайте немедленно.