Запеченная индейка с красной чечевицей и пекинской капустой

Ингредиенты

• индейка (грудка) - 300г
• красная чечевица - 150г
• пекинская капуста - 200г
• оливковое масло - 15г
• соль - 2г
• перец черный - 1г
• петрушка - 5г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Промойте красную чечевицу и отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 15 минут).
3. Нарежьте индейку на кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
4. Нашинкуйте пекинскую капусту и добавьте к индейке, готовьте еще 5 минут.
5. Смешайте готовую чечевицу с индейкой и капустой, добавьте специи и перемешайте.
6. Выложите смесь в форму для запекания и запекайте в духовке 20 минут.