Лазанья из говяжьих ребрышек с молочным соусом и зеленью (Жареный вариант)
Слои листов лазаньи, прослоенные тушеной говядиной с ребер и зеленью, объединенные густым молочным соусом, обжаренные до золотистой корочки.
18,5
11,5
28,0
Ингредиенты
- Говядина (ребра) - 400г
- Лазанья (листы) - 150г
- Молоко коровье - 300г
- Кинза - 10г
- Укроп - 10г
- Петрушка - 10г
Приготовление
- Отделите мясо от костей говяжьих ребрышек и нарежьте его мелкими кусочками. Обжарьте мясо на сильном огне (fry) до готовности и легкой корочки.
- Отварите листы лазаньи до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
- Мелко нарежьте всю зелень (кинзу, укроп, петрушку).
- В отдельной кастрюле нагрейте молоко, не доводя до кипения. Влейте примерно 1/3 молока в обжаренное мясо и добавьте половину нарезанной зелени. Перемешайте.
- Соберите лазанью слоями: лист лазаньи, слой мяса с зеленью, лист лазаньи, залейте небольшим количеством молока. Повторяйте слои, заканчивая листом лазаньи.
- Оставшееся молоко смешайте с оставшейся зеленью. Залейте собранную лазанью молоком.
- Разогрейте сковороду (или форму для жарки) и аккуратно переложите лазанью. Обжаривайте на среднем огне под крышкой до тех пор, пока молоко не впитается, а нижние слои не станут хрустящими (около 10-15 минут). Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.