Гороховый суп с колбасой и беконом

Ингредиенты

• Горох сушеный - 200г
• Масло подсолнечное - 15г
• Болгарский перец - 100г
• Картофель - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Колбаса сырокопченая - 100г
• Бекон - 50г
• Соль - 5г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Замочите горох в воде на 2-3 часа.
2. Нарежьте лук, морковь, картофель и болгарский перец.
3. В кастрюле разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и болгарский перец, обжаривайте еще 5 минут.
5. Добавьте замоченный горох, картофель и нарезанную колбасу с беконом.
6. Залейте все водой, добавьте соль и перец, доведите до кипения.
7. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 30-40 минут до готовности гороха.
8. Подавайте горячим.