Жареная пшеничная крупа на сале с майонезной заправкой

Ингредиенты

• Пшеничная крупа - 150г
• Сало - 50г
• Масло подсолнечное - 20г
• Майонез - 30г

Шаги

1. Пшеничную крупу промойте и отварите до полуготовности (около 10 минут). Слейте лишнюю воду.
2. Нарежьте сало мелкими кубиками.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Вытопите из сала жир, обжаривая кубики до золотистого цвета. Кусочки сала (шкварки) отложите.
4. В вытопленный жир добавьте подсолнечное масло.
5. Выложите полуготовую крупу на сковороду и обжаривайте, помешивая, до золотистой корочки (около 10-15 минут).
6. Снимите с огня. Добавьте отложенные шкварки.
7. Переложите готовую крупу в миску и сразу же вмешайте майонез, чтобы он слегка прогрелся от тепла блюда.